Як по-іншому називається рукола?
Рукола – вид зелені із сімейства хрестоцвітих. Трав'яниста рослина часто використовується кухарями азіатської та європейської кухні у приготуванні холодних та гарячих страв. Його можуть називати гірчична трава, ерука, індау.
Як по-іншому називається кульбаба?
У різних місцях кульбабу називають по-різному: то зубною травою, то пуховиками, то молочниками. Молочниками називають кульбаби за білий, як молоко сік. Равлики цей сік не люблять і не псують цю рослину. Але коровам, козам, кроликам кульбаба за смаком.
Кульбаби і рукола — це те саме?
Хоча їхнє листя не таке гостре, зелень кульбаби може замінити руколу у багатьох салатах. . Культивовані сорти зберігаються все літо до осені і містять всю поживну силу диких кульбаб без гіркоти.
Як називається зелень, схожа на кульбабу?
Рукола (до 2013 року нормативним написанням було рукола), гусеничник посівний, індау посівний, або ерука посівна (лат. Erúca sativa) – однорічна трав'яниста рослина роду Індау (Eruca) сімейства Капустяні (Brassicaceae).