Чому сирники прилипають до сковорідки?
Чому сирники прилипають до сковорідки? Все дно сковороди має бути в маслі, інакше тісто почне липнути. Якщо поверхня сковороди подряпана, сирники прилипатимуть.’);}],[{id:’7_VyaNKEBdqdi-gPiIaD8AE__46′},function(){window.jsl.dh(‘7_VyaNKEBdqdi-gPiIaD8AE__46′,’
Як правильно остудити сирник?
Випікати майбутній сирник протягом 40 хвилин за температури 180ºС. Вимкнути духовку і залишити в ній сирник на пів години з відкритими дверцятами. Повністю остудити сирник у формі за кімнатної температури.’);}],[{id:’7_VyaNKEBdqdi-gPiIaD8AE__49′},function(){window.jsl.dh(‘7_VyaNKEBdqdi-gPiIaD8AE__49′,’
Який м’який сир кисломолочний можна використовувати для приготування сирників?
Який кисломолочний сир обрати Для приготування сирників нам потрібен жирний кисломолочний сир – від 9%, можете брати фермерський, домашній та навіть безлактозний. Сир має бути не занадто вологим, тож якщо ви купили такий, в якому багато рідини, радимо відкинути його на друшляк з марлею, та трохи відтиснути.’);}],[{id:’7_VyaNKEBdqdi-gPiIaD8AE__53′},function(){window.jsl.dh(‘7_VyaNKEBdqdi-gPiIaD8AE__53′,’
Як зробити сирники пухкі?
Щоб сирники вийшли повітряними й пухкими, намагайтеся додавати якомога менше пшеничного борошна. Замість нього можна використати манку, рисове борошно або крохмаль. Для ніжної структури також не забувайте обов`язково перетерти сир через сито.’);}],[{id:’7_VyaNKEBdqdi-gPiIaD8AE__62′},function(){window.jsl.dh(‘7_VyaNKEBdqdi-gPiIaD8AE__62′,’
Дійсно найсмачніші сирники то сирники на кислому молоці. Рецепт який готує не одне покоління. 300 кисломочного сиру 200мл кислого молока або …
Сирники. Рецепт ідеальних сирників 400 г кисломолочного сиру 2 ст.л манки 1 яйце 1 ст.л цукру пакетик ванільного цукру щіпка солі борошно …
Сирники по цьому рецепту виходять високі і пухнасті. Нейтральні на смак. Різні соуси і добавки роблять страву різноманітною.