Чому не лопається кукурудза?
Важливий момент– зернятка на початках повинні бути сухими, рівномірно висушеними. Досушувати самостійно качани неправильно, тоді зернятка будуть погано лопатися. Сухі качани збирають і ще просушують близько місяця в прохолодному темному місці і пересипають в тканинні або паперові мішки.
Як правильно смажити попкорн на сковороді?
Викладіть зерна кукурудзи для попкорну до сковороди в один шар. Сковороду струсіть та поставте на вогонь. Обов'язково готуйте під закритою кришкою (добре, якщо вона буде скляною). Через кілька хвилин зерна почнуть лопатись, і тоді кожні 30 секунд потрібно буде струшувати сковорідку.
Як готувати попкорн в мікрохвильовці?
Помістіть пакет у мікрохвильову піч і готуйте 1 хвилину та 10 секунд. Енергійно струсіть пакет і поставте в мікрохвильову піч ще на 1 хвилину 10 секунд. Покладіть попкорн на шматок пергаменту або вощеного паперу. Дайте покритому карамеллю попкорну охолонути й застигнути.
Як зробити гречаний попкорн?
Нагрійте олію у глибокій сухій сковороді або фритюрниці до температури 220-230°C. – Обережно, сухими руками, Невеликими порціями поміщайте висушену гречку в гарячу олію, використовуючи металеве сито, щоб уникнути розбризкування. – Смажте протягом 20-30 секунд, поки гречка не стане золотистою та хрусткою.
Готовий попкорн викладають одним тонким шаром на пергамент чи силіконовий килимок. Дають йому хвилин 10-15 підсохнути та стабілізуватися. За цей …
Во первых посуда должна быть накалена до предела, во вторых для поп-корна и такие зерна бывают, как раз их и используют в кинотеатрах для поп- …
Причина, по которой попкорн лопается, заключается именно в наличии воды. Когда зерно подвергают воздействию довольно высокой температуры, …