Як нейтралізувати сіль?
Нейтралізувати пересіл допоможе кислота або цукор. Якщо дозволяє рецептура, в пересолену страву можна додати лимонний сік, томатну пасту або помідори, цукор, мед. Ще один варіант для виправлення страви – приготувати другу несолону порцію і змішати з пересоленою.
Що робити, коли пересолив?
Що робити, якщо пересолили першу страву Долийте трішки більше води. Якщо вам не подобається, що вона стала рідшою, додайте продукти, які візьмуть на себе частину солі та будуть доречними: невеличкі кубики чи соломку солодкого перцю, зубчики часнику, зелень кропу, петрушки, шпинату чи порізані пір'я зеленої цибулі.
Що робити з перестиглих помідорів?
Прості способи використовувати м'які і перестиглі томати
- Томатний соус
- Паста для бутербродів
- Томатне масло
- Заправка для салатів
- Заморожені томати
Що можна зробити з томатами?
У цій статті, ми зробили підбірку — 7 страв, які можна приготувати з помідорами.
- Салат з огірками та помідорами …
- Піца з помідорами і сиром проволоне …
- Холодний томатний суп …
- Салат Капрезе …
- Яєчня з помідорами і сиром сулугуні …
- Брускета з помідорами …
- Смачний салат з сиром проволоне
Виправити пересолену їжу можна, додавши трохи кислоти, чи то лимонний сік, винний оцет, чи то інші кислі продукти. Зрозуміло, сіль нікуди не дінеться, але …
Це може не тільки зіпсувати смак страви, але й зробити її каламутною…. дрібно нарізані та злегка пасеровані свіжі помідори та доведіть страву до кипіння.
Господині також радять рятувати пересолені огірки оцтом. Для цього зробіть маринад з цукром і на кожен літр води додавайте половину столової …