Скільки стерилізувати Перець на зиму?
Гарячу воду з бланшування (1 л) взяти для маринаду Перець накласти в банки (щільно), маринад закип'ятити і залити перець. Стерилізувати 10-15 хв.
Як бланшувати помідор?
Опустіть помідори в окріп на 20-30 секунд, поки шкірка не почне зморщуватися й відшаровуватися від м'якоті. Не дозволяйте томатам довго перебувати в окропі, інакше вони почнуть варитися. За допомогою ложечки або ситечка дістаньте помідори й перекладіть їх у миску з крижаною водою для охолодження.
Скільки варити помідори на зиму?
Після закипання рідини в каструлі стерилізуйте 15 хвилин на середньому вогні. Дістаньте банку з каструлі та закрийте металевою кришкою за допомогою закатного ключа. Залиште мариновані помідори остигати за кімнатної температури, а потім зберігайте до року в прохолодному місці.
Як зберегти свіжі помідори на зиму?
Помідори добре промийте у холодній воді, висушіть, а потім викладіть до банки. Не забудьте щільно закрити ємність кришкою, закатати її і поставити до темного прохолодного місця. В такому вигляді помідори лежатимуть аж до Нового року і залишатимуться свіжими, наче щойно з грядки.
Виходить два в одному: капустяний салат і мариновані помідори Для приготування потрібні такі інгредієнти (4 банки по 3 л): помідори – 7-8 кг …
Перець 3,5 кг помідори 1,5 кг часник по кількості перцю Маринад: вода -4 л сіль- 4 ст.л цукор- 3 стак. оцет 9%- 1,5 стак. соняшн. рафінована …
СКЛАДОВІ: помідори дрібні – 1,5 кг цибуля – 4 невеликих перець … Помидоры половинками "Пальчики оближешь". Лес Сад Огород•1.5M views.