Що замінює насіння чиа?
Майже повний аналог чиа насіння льону, Що містять поліненасичені жирні кислоти омега-3 і 6, вітаміни-антиоксиданти (А, С, Е) і ту ж клітковину. У 100 г того й іншого насіння — близько 18 грам білка при добовій нормі для жінок — 45 г і для чоловіків — 55 г.
Яка є альтернатива чиа?
"Насіння чиа можна замінити на насіння льону або кунжуту. Вони також багаті на омега-3 жирні кислоти", — зазначає нутриціолог. Насіння льону містить велику кількість рослинного білка, клітковини, корисних кислот і ферментів.
На що схоже насіння чиа?
Насіння чиа дуже схоже на насіння льону оскільки вони також є хорошими джерелами клітковини та жирів омега-3, а також ряду інших поживних речовин. Як і насіння льону, насіння чиа також містить ряд важливих антиоксидантних поліфенолів.
На що схоже насіння чиа?
Насіння Чіа в кулінарії можна вживати сухими, для легшого засвоєння їх найкраще замочувати, замочене насіння по вигляду стає схожим на гель і з нього можна приготувати багато смачних страв.