Яку мікрозелень краще вирощувати?
Для вирощування мікрогріну підійде необроблене насіння практично будь-якої культури рослин, які приймаються людиною в їжу. Це може бути, як звичайні для нас редис або соняшник, так і більш пікантний крес-салат, базилік, броколі, гірчиця або дайкон.
Що можна сіяти на мікрозелень в домашніх умовах?
Для вирощування мікрозелені підходять всі рослини з їстівною зеленню чи бадиллям — базилік, коляндра, гірчиця, рукола, салати, броколі, капуста, редис та редька всіх різновидів, горох, соняшник, розторопша, чіа, амарант, цибуля, пшениця, гречка, овес, люпин, буряк, морква та ін.
Як вирощувати мікрозелень в банці?
Процес вирощування мікрозелені в банці максимально простий, достатньо промити насіння і скласти його на дно банки. Залишити мокре насіння набухати на ніч у темному прохолодному місці. Зранку важливо накрити верх банки чистим відрізком марлі, злити майже всю воду, залишивши на дні лише трохи вологи.
Яка температура потрібна для мікрозелені?
Оптимальна температура для проростання насіння мікрозелені не нижче +18°С.
Експерт розповів: як вирощувати мікрозелень вдома, в тому числі без ґрунту, та про можливі помилки при вирощуванні мікрогріна.
1. Замочіть насіння в окремих ємностях: дрібне насіння на 20-30 хв (гірчиця, редис, дайкон, капуста, броколі), велике на 4-6 год (горох, соняшник, сочевиця).
Будуєте свій раціон правильно і дбаєте про збалансованість їжі? А хочете отримувати корисні вітаміни «прямо з грядки», навіть якщо ви живете …