Чому розпадаються ліниві голубці?
Головне правило лінивих голубців – густий фарш. Якщо ви зробили рідкий фарш ваші ліниві голубці розваляться. Якщо ви вже почали готувати й голубці розвалюються, ситуацію можна виправити додавши в масу одне сире яйце. Також можна додати трохи вареного рису.
Що потрібно для лінивих голубців?
Ліниві голубці класичний рецептІнгредієнти:
- Капуста – 500 г;
- Фарш – 400 г;
- Яйця – 1 шт.;
- Рис – 70 г;
- Цибуля – 250 г;
- Морква – 250 г;
- Часник – 2 зубчики;
- Томатна паста – 1-2 ст. ложки;
Яким соусом заливати голубці?
Голубці готуються із м'ясного фаршу, зазвичай яловичого або свинячого, який обгортається листками капусти. Їх можуть тушкувати в духовці або на плиті та подають із соусом, який має томатну основу або просто зі сметаною.
Як варити голубці з рисом?
добре промити крупу, поки вода не буде прозорою; засипати у воду в пропорціях 1 частина рису на 2 частини води; довівши до кипіння, перевести на мінімальний вогонь, після чого варити рис потрібно хвилин 7-10; після чого додати вершкове масло (необов'язково), накрити кришкою і залишити в теплі на 10-15 хвилин.
Прості рецепти на кожен день: Ліниві голубці на сковороді. Інгредієнти для лінивих голубців: Курячий фарш – 250 гр.
цибулина • морквина • цибулина • морквина • будь-якого фаршу (у мене курячий) • свіжої капусти • рису (круглого) • яйце • сіль, перець, спеції за смаком …