Як виглядає рослина куркума?
Куркума — багаторічна трав'яниста рослина заввишки до 1 метра. Кореневища розгалужені, м'ясисті, ароматні, часто з бульбоносними коренями. Листки прикореневі; листкова пластинка широколанцетна чи довгаста, рідше вузьколінійна.
Де вирощують куркуму?
В умовах дикої природи цей зелений представник флори росте тільки на території Індії. У цій країні пряність в великих кількостях відправляється на експорт. В коренях куркуми знаходяться ефірні масла і фарбувальні пігменти, тому її вирощують як прянощ та в лікарських цілях.
Для чого використовується куркума?
Куркума додає яскраво-жовтий колір різним супам, бульйонам із домашньої птиці, світлим соусам та підливам. Її також використовують у маринадах для овочів разом із оцтом, приправляють куркумою овочеві салати. Рис та макарони.
Що лікує курку?
Властивості куркуми роблять її корисною для зниження рівня холестерину та поліпшення метаболізму. Користь куркуми полягає в тому, що вона підтримує здоров'я суглобів та має антибактеріальні властивості. Куркума лікувальні властивості можуть допомогти при хронічних захворюваннях, таких як артрит.
Куркума — багаторічна трав’яниста рослина заввишки до 1 метра. Кореневища розгалужені, м’ясисті, ароматні, часто з бульбоносними коренями. Листки …
Куркума – рід трав’янистих рослин, схожих з імбиром. Корінь деяких видів цієї рослини використовується як пряність з однойменною назвою, …
Куркума (Curcuma) являє собою трав’янисту багаторічну рослину, яка належить до сімейства Імбирних. У коренях містяться ефірні олії і фарбувальні …