Куди можна використати листя капусти?
Рецептис листям капусти
- Курка з імбиром у капустяному листі 2 години 30 хвилин
- Свинячі ескалопи в капустяному листі 1 год.
- Зелений сік із капустою 5 хвилин
- Рис із квасолею та капустою 50 хвилин
- Суп-пюре із кольорової капусти із зеленню …
- Салат із листя капусти і часнику …
- Суп-пюре на курячому бульйоні з|із|
- Капустяний киш
Чи можна щось зробити з листям капусти?
З великого зовнішнього листя капусти, яке часто викидається, виходять чудові голубці, викладені шарами як альтернатива тесту, як тут, або фаршировані як у традиційному рецепті. Бланшуйте листя капусти в підсоленій киплячій воді протягом 10 хвилин, поки вони не стануть м'якими, потім обережно вийміть і злийте воду.
Куди подіти капустяне листя?
З листя капусти виходить чудове натуральне добриво, а тому стоїть відразу після обрізки качана, відправити всю рослинність, що залишилася, на компост. Якщо ви не маєте спеціальної ями для компостування, підійдуть інші ємності (бочка, відро або чорний непрозорий поліетиленовий пакет).
Що можна зробити з верхнім листям капусти?
Можна, наприклад, зробити начинку з моцарели або адигейського сиру, згорнути капустяний лист не в рулет, а конвертиком, обваляти в паніровці і швидко обсмажити на великому вогні. Підсмажені сухарики, хрумка капуста і тягучий сир – ідеальна комбінація для оригінальної закуски на пікніку або легкої літньої вечері.