Як зрозуміти, що час збирати смородину?
— Традиційні терміни збирання смородини — середина липня, але цього року вони зрушили щонайменше на тиждень. Визначити стиглість смородини досить просто. ягода повинна бути не надто тугою, а також не повинна кислити чи гірчити.
Як дізнатися, що чорна смородина готова до збирання?
Коли ваші чорні ягоди стануть великими, блискучими та темно-фіолетовими , їх можна збирати! Збирайте врожай у сухий день, оскільки мокрі чорні ягоди можуть швидко зіпсуватись. Після збирання чорні ягоди можна зберігати у холодильнику протягом кількох днів. Ознайомтеся з нашим рецептом для смачного фруктового натхнення.
Як дізнатися, що смородина дозріла?
Чорна смородина вважається стиглою, коли стає м'якою і легко відокремлюється від гілок, а шкірка, що покриває ягоди, чорніє, набуваючи характерного сортового забарвлення. Ягода повинна добре роздавлюватися в роті і мати виражений кисло-солодкий смак (незрілі плоди гіркувато-кислі).
Якого місяця встигає чорна смородина?
Ягоди можуть дозрівати як усі одразу, так і поступово. Розрізняються сорти та за термінами дозрівання, що дозволяє отримувати свіжі плоди. з кінця червня до серпня. Зацвітає смородина, як правило, наприкінці травня і лише на пару тижнів. Через 40-45 днів дозрівають і ягоди.