У яких випадках не можна їсти печінку?
Як і у будь-яких продуктів, у яловичої печінки є протипоказання. До них належить підвищений рівень холестерину, атеросклероз, захворювання печінки, жовчнокам'яна хвороба. Страви, виготовлені з яловичої печінки, рекомендується виключити при панкреатиті та захворюваннях нирок.
Кому протипоказано їсти печінку?
Тому шкода і протипоказання. людям з високим рівнем холестерину, а також людям, які страждають на серцево-судинні захворювання.рекомендується обмежити споживання цього продукту. Також печінка містить високу концентрацію вітаміну A.
Чим корисна та шкідлива яловича печінка?
Яловича печінка – джерело корисних жирних кислот, у тому числі омега-3 та омега-6. Вони сприяють нормалізації рівня холестерину в крові, зміцненню серцево-судинної системи, запобіганню розвитку атеросклерозу та інфаркту міокарда. Крім того, печінка – Джерело цінних мікроелементів, наприклад цинк, мідь, селен.
Кому не можна їсти курячу печінку?
Через підвищений вміст білка куряча печінка протипоказана людям з хронічними захворюваннями нирок. Категорично заборонена печінка при загостренні хронічних захворювань (наприклад, панкреатиту) і не рекомендується при виразці шлунка та хронічному гастриті.