Який на смак фізаліс?
Сушений фізаліс має солодкий смак, що нагадує смак родзинок, може бути використаний для компотів. Дуже важливо й те, що плоди фізалісу мають цінні лікарські властивості. Дозрілі плоди без чашечок використовують у харчуванні як дієтичний продукт, з них готують кондитерські вироби.
Який фізаліс їстівний?
Фізаліс перуанський, міхунка перуанська, міхунка їстівна (Physalis peruviana) — вид високих трав'янистих рослин з роду фізаліс родини пасльонових. Інші назви «капський агрус», «перуанська вишня», «ягода інків», «велетенська земляна вишня», «помідор еспанський».
Для чого фізаліс?
У 100 грамах — лише 55 кілокалорій. З цієї причини його рекомендують для дам, які намагаються схуднути. У цих ягід є хороші протизапальні та антисептичні властивості. Тобто фізаліс може дуже ефективно справлятися з сечокам'яною хворобою, циститом та іншими запальними процесами.
Як готувати фізаліс?
В окріп висипати підготовлений фізаліс, туди ж додати одразу весь цукор, все добре вимішати — і хай кипить. Закипівши, варення почне давати піну, яку потрібно ретельно знімати. Поки ягоди з цукром киплять, натерти цедру лимона, а з самого фрукта — вичавити сік. Все це додати до варення і варити ще 20 хвилин.
У перекладі з грецької «фізаліс» означає «міхур». Інша його назва — мексиканський помідор. Синоніми — золота ягода, перуанська вишня, увілла, ананасова вишня.
Через цю оболонку рослина отримала ботанічну назву “фізаліс” (лат. Physalis), утворену від грецького φυσαλίς — міхур. Саме воно і стало найбільш …
Томатільйо (Physalis philadelphica) — вид високих трав’янистих рослин роду фізаліс родини пасльонових. Інші назви «томатль», «мексиканський помідор», «суничний …