Чому не можна салат огірки з помідорами?
Помідори при вживанні створюють у шлунку та травному тракті кисле середовище, а огірки – лужну. А при взаємодії лугів із кислотами утворюються солі. При частому вживанні салату з цих овочів можуть виникнути проблеми з печінкою та нирками, а як наслідок, порушиться фільтрація організму.
Чому несумісні огірки та помідори?
Не миряться вони й у одній тарілці. А все тому, що томат – представник кислотних продуктів, а огірок – лужних. Коли зелено-червоний салат потрапляє до організму людини, відбувається кислотно-лужна реакція. В результаті утворюються солі, які шкідливі для нирок та печінки.
Чи можна поєднувати огірки з помідорами в салаті?
Помідори можна віднести до кислих продуктів, а огірки до лужних. Змішуючись в одному салаті, вони мало того, що нейтралізують один одного, так ще й утворюють солі, які можуть негативно позначитися на роботі печінки та нирок. По-перше, в огірках міститься аскорбіназа, що розщеплює вітамін С (він є в помідорах).
Чому не варто їсти помідори та огірки?
Помідор багатий на вітамін С, тоді як катаболічний фермент, що міститься в огірку, руйнує вітамін С. В результаті, якщо ви їсте ці два види продуктів разом, це не сприяє засвоєнню вітаміну С.