69 руб./кг Ікра оселедця солона.
Ікра оселедця стимулює вироблення гемоглобіну та корисна для профілактики анемії.. У цьому продукті багато йоду. Включайте ікру у свій раціон частіше – ваша щитовидна залоза буде гаразд. В ікре оселедця є інші необхідні нам мікроелементи – селен, залізо, сірка, калій, магній та інші.
Оселедцева ікра профілактує анемію, остеопороз, напади ядухи, ревматоїдний артрит, утворення тромбів, скорочує період реабілітації після тяжких хвороб, травм, продовжує молодість, підвищує витривалість, працездатність, стресостійкість.
Секрет приготування ікри леткої риби зберігають у таємниці кілька компаній, що її виробляють. Яскравого кольору досягають за допомогою натуральних барвниківхоча сама по собі Тобіко червоного кольору. Зелений колір виходить при підмішуванні васабі, чорний – чорнило кальмара, помаранчевий – імбиру.
Ікра білуги — найдорожчий вид ікри, ринкові ціни на неї коливаються від 7000 до 22 000 доларів за кг (від 3200 до 10 000 доларів за фунт).
Якщо ікра салаки тверда і трохи хрумка, значить, рибу виловили перед нерестом – Це найсмачніший варіант.
Відмовитися від покупки, варто за наявності наступних ознак:
- Колір. Якщо ікринки надто світлі і немов покриті білим інеєм, це ненатуральний продукт. …
- Смак. Металевий присмак, гіркота на мові або ж неприємний післясмак – привід відмовитися від вживання такого делікатесу в їжу. …
- Велика кількість рідини. …
- Запах.
Жирні кислоти Омега-3 та Омега-6 потрібні для правильного обміну речовин, нормальної роботи мозку та ЦНС. Коли їх не вистачає, то людину підсвідомо тягне на жирні сорти риби, яким і є оселедець.