Баклажани важкі для шлунка?
Баклажани слід вживати з обережністю при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, оскільки груба клітковина може спровокувати загострення гастриту та виразки. При виразці дванадцятипалої кишки баклажани їсти не рекомендується зовсім.
Чому після баклажанів болить шлунок?
Можливі шкоди баклажанів Є такі протипоказання: в тих баклажанах, що занадто довго висіли на кущі і обзавелися жовтувато-бурим забарвленням, міститься алкалоїдна речовина соланін, який викликає тривалий розлад шлунка та кишечника: блювання, пронос, кишкові спазми. Те саме стосується і сирих плодів.
При яких захворюваннях не можна їсти баклажани?
Чим старший баклажан, тим більше в ньому соланіну. Людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту (гастрит, виразка, коліт, холецистит), камінням у нирках та загостреним артритом потрібно їсти баклажани з обережністю.
Чому організм не сприймає баклажани?
Баклажани містять речовину під назвою соланін, яка має антиоксидантні властивості і пригнічує ріст ракових клітин. Однак баклажани мають сильну стимулюючу дію на дихальні центри та анестезуючу дію, тому при надмірному вживанні можуть викликати отруєння..