Яка шипшина краща?
Купуючи сушену шипшину, краще звернути увагу на дрібні та зморщені ягоди: їх непривабливий, на перший погляд, вигляд говорить про те, що вони висохли без термічної обробки та зберегли більше корисних властивостей.
В якому сорті шипшини більше вітаміну С?
За вмістом вітаміну C їм немає рівних серед інших сортів, тому саме морська шипшина часто використовують для біологічно активних добавок. У плодах – головне багатство шипшини, справжній природний полівітамінний концентрат.
Якого кольору має бути сушена шипшина?
Вибираючи сушену шипшину, звертайте увагу на її зовнішній вигляд: плоди повинні бути цілими, без плісняви та слідів гниття. Хороша сушена шипшина має темно-оранжевий або червонувато-коричневий колір, у той час як пересмажені плоди втрачають корисні властивості і стають темнішими.
Чим корисна червона шипшина?
Крім високого вмісту антиоксидантів, шипшина зміцнює імунну систему, оскільки містить велику кількість вітаміну С. Шипшина широко використовується при таких захворюваннях, як застуда та грип, спричинені дефіцитом вітаміну С, а також при кишкових та шлункових розладах.