Як зрозуміти чи справжній мед?
Розведіть мед у склянці води та додайте трохи йоду. Натуральний мед не утворює осаду, якщо в ньому є домішки (крейда, борошно, тирса, крохмаль), вони осядуть на дно або спливуть на поверхню. У розчин води та меду потрібно капнути йод, що допоможе виявити борошно чи крохмаль.
Чому мед гірчить?
Існує не одна причина, чому мед гірчить. В першу чергу, варто розуміти, що різноманітність сортів медової продукції різниться між собою не тільки за складом і харчовим властивостям. Відрізнятися можуть колір, смак і аромат. Це не означає, що даний продукт не годиться для вживання.
Як перевірити мед на зрілість?
Вдома, відкривши банку з медом, визначте його зрілість. Занурте в гущу ложку та наверніть мед на неї. Гарний продукт буде як би нашаровуватися та тягнутися, а недозрілий – просто стече. Також визначте його якість та натуральність за допомогою нагрівання до +40° (не вище, інакше він втратить свої властивості).
Який мед кращий: світлий чи темний?
Колір меду може бути від майже безбарвного до темно-коричневого. В основному, переважають світлі тони, однак такі сорти меду як гречаний, вересовий і каштановий мають більш темні кольори в діапазоні від темно-жовтого до червоно-коричневого. Слід зазначити, що темний мед корисніший за світлий.
Характерним гіркий присмак вважається для таких медових сортів, як: 🌺 з кульбаби 🌺вересковий 🌺волошковий 🌺ріпаковий 🌺хвойний 🌺каштановий 🌺 та і …
Скуштувавши мед, що гірчить, з`являється питання, а чи повинен мед гірчити. Існує не одна причина, чому мед гірчить. В першу чергу, варто …
Серед них те, що мед може містити канцерогени. До поширених помилок належить те, що мед в жодному разі не можна додавати в гарячі напої. Багато хто стверджує, …
Якщо в справжній мед опустити нагрітий дріт, то мед залишиться на ній, а ось підробка швидко розтане і стече. Це найпростіші і найдешевші 6 способів …
Спробуйте мед — натуральний продукт викличе легке печіння в горлі. Якщо ви відчуваєте присмак паленої карамелі, то цей мед вже нагрівали.