Як правильно підготувати лушпиння для фарбування яєць?
Лушпиння необхідно довести до кипіння та варити на повільному вогні від 20 до 60 хвилин. Чим довше вариться, тим більш насиченим вийде надалі колір фарбування. Залишіть відвар охолонути до кімнатної температури. Поки цибульний концентрат готується, приготуйте яйце.
Чи потрібно мити яйця перед тим, як фарбувати?
Яйця мити необхідно завжди. На шкаралупі можуть бути сліди від посліду птахів, частинки корму, що прилипли, і так далі. Також усім відомо, що яйця можуть бути переносником небезпечного захворювання – сальмонельозу.
Чи можна залишити на ніч яйця в лушпинні цибулі?
Традиційно яйця фарбують у лушпинні цибулі. Від її кількості залежить інтенсивність кольору пофарбованих яєць від помаранчево-бежевого до насиченого буро-червоного. Лушпиння жовтої цибулі залити водою, зварити в ньому яйця і залишити на пару годин або на ніч.
Чим помити яйця перед фарбуванням?
Перед тим, як поміщати їх у фарбу, промийте їх гарячою водою з-під крана. Знежирте шкаралупу – вимийте яйця з милом або протріть спиртом Не кип'ятіть їх занадто інтенсивно – повільне нагрівання і мляве кипіння завжди краще, яйця менше тріскають.