Чи потрібна олія, коли смажиш сосиски?
Коли хочеться чогось особливого, оберніть сосиски беконом і смажте на сковороді без олії. Вони вийдуть соковитішими і ароматнішими, але жирнішими, тому захоплюватися такою закускою не варто.
Як приготувати сосиски?
Спосіб варіння сосисок простий: залити водою, довести до кипіння і варити протягом однієї хвилини, якщо охолоджені сосиски, і 5-7 хвилин – якщо заморожені. Заморожені сосиски краще заздалегідь проткнути ще в процесі варіння, щоб переконатися, що серединка не мерзла. Варити їх потрібно до повної м'якості.
Чим змащують сосиски?
Перед випіканням змастіть сосиски збитим яйцем. Також можна посипати їх насінням кунжуту, щоб вийшло ще смачніше та апетитніше.
Що потрібно для домашніх сосисок?
Інгредієнти
- куряче м'ясо (бажано брати філе) – 500 г;
- яйце – 1 штука;
- молоко 3,5% жирності – 100 мл;
- масло вершкове – 50 г;
- сіль – половина чайної ложки;
- коріандр (перемелені зерна) – половина чайної ложки;
- солодка паприка як порошку – половина маленької ложки.
Чи потрібна олія для приготування сосисок?