Очищення старої кори Одночасно з катаровкою необхідно видалити на надземному штамбі куща і рукавах його стару кору, що віджила. Видаляти її потрібно обережно, не роблячи ран на деревині. З цією метою користуються залізною щіткою. Деякі виноградарі знімають стару кору руками: вона легко відстає від деревини..
Втечі які старші, вже не чутливі до відламування, обрізаємо їх секатором. Ліквідуємо втечі слабкі, безплідні, хворі не придатні на формування кущів і створюють зайву густоту (Фот. 1, 2). Найчастіше слабкі зелені втечі плодять мало розвинені грона, тому їх необхідно видалити насамперед.
Коли можна зачищати кору на деревах? Зачистка кори плодових дерев проводиться щорічно, при необхідності, у будь-який час із середини лютого до кінця листопада.. Найкраще зачистити кору пізньої осені перед побілкою або провесною відразу після обрізки.
У м'якоті та шкірці виноградних ягід багато пектину, який має антитоксичну властивість і допомагає організму звільнятися від радіоактивних елементів, важких металів і різних токсинів..
Крім того, що очистити вишні і виноград дуже складно, а більшість ягід практично неможливо, в їхній шкірці міститься багато антиоксидантів і поживних речовин. Виноградна шкірка особливо корисна, тому що ця частина містить на порядок більше антиоксидантів, ніж уся ягідка.
Подібний стан може розвинутися через хвороби винограду, дефіциту вологи, від морозів або механічних трав. Можливе й природне відшаровування кори внаслідок оновлення лози. Але іноді кора відшаровується і через хвороби. Найчастіше – це хвороби деревини у вигляді еска, фомопсису та еутипозу.
При ймовірності сильних морозів взимку краще залишити трохи більше очей на батогах. На плодових стрілках потрібно зберегти по 5-6 бруньок, а на сучках заміщення – 3-4. Навесні зайві очі слід прибрати. У дорослої лози рекомендується залишати від 2-6 старих пагонів залежно від місця вирощування та сорту.
Вся енергія в лозі розподіляється правильно (на плоди) і рівномірно, якщо забрати молоді пагони. Весняним обрізанням не можна нехтувати. Це може призвести до того, що кущ загущатиметься, а врожай скупчетиме і дрібнітиме. Виноград може втратити свої сортові якості.