Як правильно заморозити гострий перець?
Як робити
- Ножем виріжте плодоніжку перцю. …
- Дістаньте плодоніжку. …
- Зробіть те саме з кожним перцем. …
- Акуратно натисніть на упаковку, випускаючи зайве повітря, а потім зав'яжіть її або закрийте на застібку. …
- Надішліть перці в морозилку на зберігання.
Чи можна заморозити гострий перець?
Цілі перці: Якщо у вас немає часу, просто покладіть цілі, нерозрізані перці в пакет для заморожування із застібкою-блискавкою . Видавіть якнайбільше повітря, потім запечатайте. Обов'язково маркуйте та вкажіть дату на вашому запасі. Половинки перцю: Якщо у вас більше часу, розріжте перці навпіл і видаліть стебла, серцевину та насіння.
Чи можна заморозити перець?
Перець можна заморозити цілком, щоб надалі нафарширувати його начинкою.
Як зберегти гострий перець свіжим на зиму?
По-перше, висушити за допомогою духовки, дегідратора або просто на повітрі. По-друге, зав'ялити в сушарці при невеликій температурі, розкласти по банкам, залити олією і зберігати в холодильнику. Можна просто заморозити шматочки перців порційно, а потім додавати їх у блюдо без попереднього розморожування.
Чи можна заморозити гострий перець?