Як використовувати сушені помідори?
У подрібненому вигляді сушені помідори входять у суміші прянощів. Їх додають у супи, рагу, тушковані страви з м'яса та овочів. Сушеними помідорами ароматизують пасту, різотто, печені баклажани, салати, гарніри. На основі сушених помідорів можна приготувати соус чи закуску.
Чи можна заморозити нарізані помідори?
Помідори можна заморожувати різними способами: – нарізані шматочками (Дуже зручно використовувати в соуси, підливи, гуляш, борщ і т.д.
Як зберегти нарізані помідори?
Нарізані помідори: зберігайте у герметичному контейнері не більше 1–2 днів. Якщо ви дістаєте помідори з холодильника, дайте їм постояти при кімнатній температурі близько години перед вживанням це покращить смак.
Чи можна натерти помідори на тертці?
Ще можна натерти помідори на тертці або пропустити через м'ясорубку, шкірку при цьому потрібно видалити. Масу, що вийшла, перелийте в каструльку і займіться приготуванням часнику. Весь часник необхідно очистити від шкірки та пропустити через часнику.