Чим можна замінити вершки у пасті?
Щоб замінити вершки молоком і вершковим маслом, вам знадобиться молоко з жирністю 2,5-3,5% та вершкове масло з жирністю 82,5%. Їх слід використовувати у рівних пропорціях. Для приготування заміни вершків ви можете натерти масло на тертці прямо над ємністю з молоком або нарізати його на шматочки.
Чи можна використовувати сметану замість вершків?
Сметана, крем-фреш або маскарпоне Ці три інгредієнти можна використовувати замість жирних вершків у співвідношенні один до одного, але з деякими застереженнями . Сметана надасть вашій страві пікантності, і якщо ви використовуєте її для супів або інших гарячих страв, краще додавати її в кінці, щоб уникнути згортання.
Чи можна додати сметану до пасти?
Зробити пасту з креветками можна ще смачніше, якщо додати до неї сметану. У такому сметанному соусі спагетті стануть ідеальними на смак. За бажанням ви можете використовувати будь-які приправи, спеції.
Чим замінити 200 мл вершків?
Вершки можна замінити молоком і сметаною, якщо вони планувалися в солодку страву, то йогуртом і молоком, що згущує|згущає|. Все залежить від необхідної жирності вершків. Можна сметану розбавити молоком. Змішати сир із йогуртом.