Як правильно їсти аличу?
Аличу їдять соло, готують компоти, варення, повидло, есенції для лимонадів, начинки для випічки та кондитерських виробів. Плоди входять до складу соусу «Ткемалі», який подають до купатів, чахохбілі, шашлику, бастурми, гарнірів з картоплі та макаронів. Пюре з аличі висушують на сонці та отримують дієтичну пастилу-лаваш.
Чому не можна їсти багато аличі?
На жаль, алича може бути шкідлива. Переїдати її само собою не можна, бо в аличі багато вуглеводів і кислот, можуть статися нудота та розлади ШКТ. В аличі багато лимонної та аскорбінової кислоти.
Чи можна їсти аличу з кісточками?
Корисні навіть кісточки аличі. З них роблять масло, яке за своїм складом схоже на мигдальне. Алич корисна дітям для зростання.
Як алича впливає на стілець?
Але не варто забувати про те, що алича вимагає для травлення здорову систему травлення. Ця ягода містить багато клітковини, що покращує перистальтику кишечника та його мікрофлору.. Але лікарі застерігають: кишечник та шлунок повинні бути з нормальною кислотністю, при гастритах та виразці алича протипоказана.