Чи можна заквасити капусту у пластиковому посуді?
Пластикова ємність Підходить для короткострокового квашення капусти. Будьте обережні при виборі харчового пластику: найбезпечніший – з маркуванням HDP.
Чи можна солити капусту у пластикових контейнерах?
Перш ніж квасити капусту у пластиковому відрі, важливо переконатися, що ємність досить чиста та без запахів, які можуть вплинути на смак квашеної капусти.. Також не рекомендується використовувати пластикові контейнери за високих температур, наприклад, при квашенні варених овочів.
Чи можна зберігати квашену капусту у пластиковому контейнері?
Квашену капусту краще зберігати в герметично закритих ємностях. Це можуть бути: Скляні банки: ідеально підходять для зберігання, тому що не поглинають запахи і легко миються. Пластикові контейнери: вибирайте контейнери, що не містять BPA, щоб уникнути виділення шкідливих речовин.
У чому зручно квасити капусту?
Найкращий варіант – дерев'яна бочка. Дерево робить капусту особливо смачною та ароматною.