Чи їстівні квіти гарбуза, як квіти цукіні?
Квіти гарбуза використовуються в основному на кухні центрального та південного В'єтнаму. . Їх можна додавати в салати, смажити, додавати в прозорий суп або фарширувати і швидко обсмажувати – як фаршировані креветками і кропом попперси.
Що робити із квітами гарбуза?
Квітки можна подавати як самостійну страву і як гарнір. Квітки – продукт, що швидко псується, і у продажу рідкісні. Свіжозібрані квіти до приготування рекомендують тримати у вазі з водою, як букет. Перед кулінарною обробкою квітки потрібно звільнити від стебел та зелених листочків біля основи квітки.
Чим замінити квітки цукіні?
Якщо ви, як і ми, любите їсти квіти цукіні, вам, можливо, буде дуже цікаво дізнатися, що на грядках з'являється ще один схожий делікатес: квіти гарбуза ! Хитрість у тому, щоб спочатку дозволити природі зробити свою справу та розвинути нирки.
Чим корисні квітки гарбуза?
Яскраві пелюстки дуже корисні для здоров'я: високий вміст вітаміну В9 зміцнює імунітет та допомагає при безплідді. Відваром із квітів гарбуза лікують гнійні рани, знімають жар і виводять мокротиння з легень.. Квіти гарбуза висихають, не втрачаючи форми краси, тому дуже популярні як декоративні елементи.