Скільки потрібно солі щоб засолити огірки?
Як засолити огірки швидко – простий рецепт від Клопотенко 1,5 кг. огірочків; 2 столові ложки солі; спеції (трохи листя смородини і вишні, суцвіття кропу, листочки і корінь хрону);
Чому гірчить огірки?
При нестачі вологи шкірка стає сухою, жорсткою і гірчить навіть у найменших огірків. Якщо вологи в ґрунті та повітрі замало, молоді зеленці не можуть нормально сформуватися, залишаються дрібними, а в огірках, що підросли, утворюються порожнечі і з'являється помітна гіркота.
Чому в януть огірки?
Причиною в'янення огірків можуть бути шкідники, різні захворювання, порушення агротехніки, перепади температури, нестача або надлишок вологи. Крім того, огірки мають підвищену чутливість до гербіцидів і можуть в'янути після обробки інших рослин, які знаходяться в одній теплиці з ними.
Кому шкодять огірки?
Свіжі огірки не рекомендуються при загостренні виразки шлунка та дванадцятипалої кишки, гострих і хронічних гастритах, ентероколітах, при початковій стадії захворювання на кір.
Огірок китайський змій: як його ростити. Потужному огірку потрібна родюча земля, заправте її компостом і деревною золою, можна внести …See more
Засолювання китайських огірків різними способами на зиму: консервовані, мариновані з гірчицею, з червоною смородиною, “пікулі”.See more
Svitlana Osadchuk В закрутці хрумкі, тільки я беру чисту банку на дно кладу зелень і все необхідне, вкладаю огірки, зверху сиплю сіль і лью оцет …See more
Про китайському змії дають суперечливі опису найшанованіші інстанції-держреєстр рослин і творець огірка, фірма «гавриш».
Їх можна консервувати, солити, вживати свіжими. Середня маса огірків – 350-400 г. Китайський змій показує досить високу врожайність: 8-9 кг з 1 …See more