Як прожарити керамічну сковороду?
⦁ перед першим використанням керамічний посуд рекомендується замочити у прохолодній воді. Вода повинна покривати виріб цілком. Щоб глина просочилася водою, залиште посуд на 30-40 хвилин. А для підвищення вогнетривкості можна прожарити в духовці за температури 200-230 градусів.
Чи потрібно прожарювати керамічні сковороди?
Вам не потрібно робити цей процес щоразу, коли ви використовуєте сковороду. Тим не менш, ми рекомендуємо прожарювати ваш посуд час від часу, щоб підтримувати антипригарні властивості .
Що не можна робити із керамічною сковородою?
У жодному разі не можна використовувати металеві щітки, губки, а також абразивні миючі речовини типу порошків. Потрібно пам'ятати, що керамічне покриття не може повністю захистити від пригорання. Якась кількість жиру для приготування їжі все одно потрібна.
Чи можна смажити на керамічній сковороді без олії?
Кераміка добре переносить жар до 400 градусів, але не любить різкого перепаду температур. З цієї причини використовуйте продукти кімнатної температури або злегка охолоджені. Така сковорода – привід освоїти дієтичні та низькокалорійні страви, адже готувати на ній можна з мінімальною кількістю олії.