Як правильно проростити насіння кардамону?
Засипте насіння тонким шаром ґрунту та вкрийте посіви шаром гілочок. Зверху можна додати шар соломи чи скошеної трави. Рясно полийте ґрунт, щоб він добре промокли. Проростання насіння кардамону займе приблизно від 20 до 40 днів.
Скільки часу потрібно кардамону, щоб прорости?
Кардамон можна вирощувати із насіння. Насіння висівають на глибину 1/4 дюйма при температурі 70°F-80°F. Підтримуйте грунт вологим, поки насіння не проросте приблизно через 20-45 днів . Обов'язково садіть додаткові рослини, оскільки швидкість проростання зазвичай низька.
Кому не можна їсти кардамон?
Основним протипоказанням є індивідуальна нестерпність. Не рекомендується вживати кардамон вагітним і жінкам, що годують, і дітям до 12 років.. Крім цього кардамон може завдати шкоди при загостренні виразки шлунка та дванадцятипалої кишки. Не варто вживати кардамон, якщо страждаєте на гастрит.
Що краще — стручки чи насіння кардамону?
Рекомендується купувати стручки, якщо ви збираєтеся використовувати цю спецію протягом тривалого часу . Молотий кардамон необхідно використовувати негайно, оскільки після подрібнення аромат розсіюється. Обидві форми кардамону можна використовувати в одному рецепті, але спосіб приготування відрізнятиметься.