Чому не можна змішувати огірки і помідори?
Огірки і помідори Огірки за своїм складом відносяться до лужних продуктів, а помідори – до кислого. При їх поєднанні утворюються солі. Саме тому велика порція улюбленого салату з огірків і помідорів нерідко призводить до здуття живота.
Що не можна їсти з огірками?
Помідори та огірки мають велику кількість вітамінів і мінералів, проте разом ці овочі, за словами медиків, взаємодіють не дуже добре. Виявляється, вживання салату з цих продуктів може спричинити неприємні наслідки для шлунка. Аскорбіназа, що міститься в огірках, розщеплює вітамін C, який міститься в помідорах.
Що не можна садити поряд з огірками?
Рослини, які не варто садити поруч із огірками
- Гарбузові культури (кабачки, гарбузи, патисони) Гарбузові – найближчі родичі огірків, і це саме той випадок, коли сімейні зв'язки грають проти. …
- Картопля …
- Ароматні трави (базилік, м'ята, розмарин) …
- Кавуни та дині …
- Помідори …
- Редис і редька …
- Соняшник
Як зберігати огірки і помідори?
Помідори стають рихкими та водянистими, а огірки – вогкими. Для їх зберігання досить прохолодного контейнера, який добре провітрюється. Мабуть, найпопулярніший овоч в наших широтах – картопля – є самим невибагливим. Місткий, бажано непрозорий ящик відмінно підійде для зберігання картоплі.
Але все це відмінно працює, коли овочі їдять окремо. Помідори можна віднести до кислих продуктів, а огірки — до лужних. Змішуючись в одному …
Крім того, поєднання огірків і помідорів може призводити до набряків і колік навіть у здоровому кишечнику і в будь-якому віці. Плюс не варто …
Побутує думка, що їсти огірки з іншими овочами слід з обережністю. Мовляв, огіркові ферменти розщеплюють вітамін С в інших овочах.