Чому не можна куштувати сире тісто?
Чи може сире тісто нашкодити здоров'ю У тісті, що не пройшов теплову обробку, можуть розмножуватися небезпечні для здоров'я бактерії. Наприклад, борошно буває заражене кишковою паличкою Escherichia coli (E. coli). Більшість штамів цієї бактерії нешкідливі, але деякі можуть спричинити важке харчове отруєння.
Що робити, коли я випадково з'їв сире тісто?
Симптоми, на які слід звернути увагу, якщо ви споживали сире тісто, включають спазми шлунка, пропасницю, блювання або діарею. Якщо у вас чи члена вашої сім'ї виникли якісь із цих симптомів, негайно зверніться до лікаря .
Чи можна їсти тісто у сирому вигляді?
Чи можна їсти сире тісто? Насправді тісто у сирому вигляді їсти не варто. Основну небезпеку в ньому можуть становити сирі яйця, адже в них може бути сальмонела.
Що робити, якщо тісто всередині сире?
Якщо випічка все ж таки погано пропеклася і залишилася сирою всередині, не турбуйтеся. Пиріг ще можна врятувати. Спочатку зменшіть температуру в духовці (приблизно до 160 градусів), потім прикрийте зверху випічку фольгою або пергаментним папером, який витримує високі температури.