Що буде, якщо їсти сирі кабачки?
Чи є користь від сирих кабачків? У сирих кабачках зберігається максимум вітаміну C, який є потужним антиоксидантом і важливим для імунітету, а також вітамінів групи В, необхідних для нервової системи та метаболізму. Вони також містять калій, магній, марганець та інші важливі мікроелементи.
Скільки варити мариновані кабачки?
Змішати оцет, сіль, цукор, перець кунжут і довести до кипіння. Додати цибулю, нарізану півкільцями, подріблений часник та самі кабачки в киплячу суміш і варити на повільному вогні 5-7 хвилин. Готові кабачки перекласти в банки та залити маринадом, закрити герметичними кришками. Залишити в темному та прохолодному місці.
Кому не можна вживати кабачки?
Якщо у вас камені в нирках або жовчному – сік із кабачків пити не можна. Не варто споживати сирі кабачки в разі гастритів і виразок (термічно оброблені – можна). Не варто зловживати кабачками в разі схильності до послаблень, а в разі діареї взагалі забудьте про кабачки – в них багато клітковини, яка погіршить ситуацію.
Як зберігати свіжі кабачки?
Постійна температура трохи вище нуля, оптимальна вологість сприяють хорошій лежкості плодів. Їх можна розмістити в ящиках, на полицях, підвісити до стелі. Кабачки можна укласти в два шари, якщо прокласти між ними картон. Не слід зберігати кабачки упереміш з іншими овочами: це призведе до їх швидкого псування.
Для термічно оброблених кабачків особливих обмежень немає, а ось сирий овоч усім їсти не можна. Він протипоказаний при гастритах, колітах, …
Вживаннякабачків не викликає подразнення шлунку та кишківника, тому вони корисні для людей, що мають проблеми зі шлунково-кишковим трактом.
Ці мариновані кабачки можна подавати як самостійну закуску, додавати до салатів або використовувати як гарнір до основних страв. Раніше ми …