Як правильно вживати айву?
«Айва – добре відома й улюблена по всій Європі та Південно-Західній Азії. Сира айва тверда, тому її нечасто включають у раціон. А ось запечена чи проварена стає м'якою та солодкою. З неї можна готувати варення, цукати, мармелад, джеми, желе, додавати до м'ясних і рибних страв тощо», – каже нутриціологиня.
Що лікує айва?
Протерті варені плоди ефективні при лікуванні печінки. Айву здавна використовують проти шлунково-кишкових захворювань, особливо з проносами, завдяки високому вмісту пектинів та дубильних речовин. Корисна при бронхіальній астмі та туберкульозі. Завдяки сечогінним властивостям айва позитивно впливає на роботу серця.
Коли починає плодоносити айва?
Урожай Айва починає плодоносити на 3-4-й рік після посадки.
Як визначити стиглість айви?
Про це свідчать певні ознаки:
- плід став повністю жовтим без плям зеленого кольору;
- кількість пушку на поверхні зменшилась;
- деякі плоди почали опадати;
- смак айви став не таким терпким;
- при здавлюванні айва залишається твердою, але стає більш податливою у порівнянні з недозрілими плодами.
Незважаючи на виявлену користь айви, її насіння мають і шкідливі властивості: вони містять амігдалін – токсичну речовину з гірким смаком.
Корисно їсти айву при посиленому серцебитті, хворобах печінки, нудоті і жовтяниці. Відвари з насіння айви вважають корисними при кашлі, захворю …
Крім цього, такий фрукт допомагає позбутися закрепів і проносів і загалом нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту в дитини. Відвар для п …
Як і будь-який продукт, айву потрібно вживати в розумних кількостях. В жодному випадку не рекомендується їсти насіння, оскільки воно містить деякі шкідливі для …
Для вживання в свіжому вигляді яблука айви мало придатні, тому що дуже кислі, але підходять для переробки на варення, і в сушеному вигляді для приготування чаїв …