Чому спаржа така дорога?
Такі пагони разом з перерослими пускаємо другим сортом, і кілограм уже продаємо не за 350, а за 250 гривень. Хоча смакові й лікувальні якості в них збережені повністю. А чому спаржа дорога? Тому що людство не придумало ще комбайна, який зрізував би пагони рослини під землею.
Кому не можна їсти спаржу?
Цей продукт не радять вживати, якщо присутня алергічна реакція на спаржу. А також варто обмежити в раціоні овоч цей продукт, якщо є захворювання шлунково-кишкового тракту, при простатиті, циститі й суглобовому ревматизмі, адже спаржа у цих випадках може викликати загострення.
Коли збирають спаржу?
Збір садової спаржі можна проводити з квітня. Кущики необхідно заздалегідь підгорнути, щоб отримати «благородну», білу спаржу. Вона славиться більш ніжним смаком. Зелена спаржа більш щільна і хрустка. Збір проводять, поки пагін знаходиться в стані «шишки», тобто до розкриття волоті.
Для чого використовується спаржа?
Використовують і молоді гілочки рослини для приготування салатів, як сечогінний, апетитний і вітамінний засіб, корисний при зниженій секреції шлунку. Спаржа відома в багатьох різновидах, серед яких основними є біла та зелена спаржа. В їжу використовують молоді пагони стебла рослини.
ред. Це витка багаторічна трав’яниста рослина чи кущ. Стебла виткі, гіллясті, до 2 м; гілки зазвичай чітко смугасто-гребеневі. Листова шпора колюча. Кладодії в …
Спаржа містить багато поживних речовин, її лікувальні властивості помітили ще лікарі стародавнього Китаю, Кореї та Індії. Вона є дуже корисною …
… доступна до вживання лише півтора місяця – з травня по червень … Індії. Вона є дуже корисною для здоров’я серця, шкіри, кісток та …
Якщо ви хочете купити спаржу, звертайте увагу на фермерські господарства та перевірених продавців. Наприклад, фермери «Добра Спаржа» …
Ви знаєте, що спаржа, це не щось нове чи незвичне для українських земель? … ⠀ У народі існує назва цієї рослини, яку ще називають «заячий холодок»! … ⠀ …