Скільки годин треба варити аджику?
Варіть аджику на невеликому вогні протягом 1 години 40 хвилин, періодично помішуючи. Тим часом помийте 5 гострих перчин, розріжте вздовж та видаліть насіння. Очистьте від лушпиння 300 г часнику.
Що таке суха аджика?
Суха аджика – одна з її різновидів, яка готується з висушених спецій і прянощів і використовується як приправа до багатьох страв. Можна зустріти різні рецепти приготування сухої аджики, що відрізняються за складом.
Коли додавати оцет в аджику?
За 15 хвилин до готовності аджики додайте пасту з часнику та гострого перцю. Помішуючи, варіть аджику до загустіння. За 5 хвилин до готовності додайте оцет.
Що треба для аджики?
Потрібно: болгарський солодкий перець – 700 гр; гострий перець – 1 – 2 шт .; часник – 3 головки; оцет 9% – 50 мл; цукор -1 ст. л .; сіль – 1 ст. л .; Додатково для обробки банки: оцет 9% – 20 – 30 мл. Розрахунок інгредієнтів дано на одну літрову банку і одну 50-грамову Для приготування аджики з оцтом, очистіть овочі.
помідори 2 кг, перець солодкий 1кг, перець пекучий 3 шт, часний 200 гр, хрін 400 гр, цукор 1,5 стакана ( стакан 200 ммл), сіль 1 стол лож з …
Рецепт : 1,5 кг помідор 4-5 штук болгарського перецю 6 штук гіркого перцю ( маленького) 4-5 штук кореня хрону 100 грам часнику 1 не …
Томати – 2 кг · Перець червоний солодкий – 1 кг · Хрін – 400 г · Часник, зубчики – 200 г · Перець червоний гострий – 3 шт. · Цукор – 1, 25 склянки …